Die Vereinten Nationen haben das Jahr 2026 zum Internationalen Jahr der B\u00e4uerin erkl\u00e4rt und lenken damit die weltweite Aufmerksamkeit auf jene Frauen, die einen gro\u00dfen Teil der Nahrungsmittel weltweit anbauen. Die Initiative w\u00fcrdigt ihre wachsende Rolle in der Landwirtschaft und macht gleichzeitig auf die Herausforderungen aufmerksam, mit denen sie nach wie vor konfrontiert sind.<\/p>\n
Frauen machen einen erheblichen Teil der Arbeitskr\u00e4fte in der Landwirtschaft aus, haben jedoch oft einen schlechteren Zugang zu Land, Finanzmitteln und Ressourcen als ihre m\u00e4nnlichen Kollegen. Das UN-Jahr zielt darauf ab, diesen Zustand zu ver\u00e4ndern, und erkennt Frauen nicht nur als Arbeitskr\u00e4fte an, sondern auch als Hofbesitzerinnen, Innovatorinnen und F\u00fchrungspers\u00f6nlichkeiten in der Lebensmittelproduktion.<\/p>\n
F\u00fcr die gesamte Welt der Kulinarik ist diese Auszeichnung ein Ansto\u00df, \u00fcber die Menschen hinter jeder einzelnen Zutat nachzudenken. Ob Marktg\u00e4rtnerinnen, Winzerinnen, Milchb\u00e4uerinnen oder Sammlerinnen \u2013 Frauen pr\u00e4gen die Produkte, die in Restaurantk\u00fcchen ebenso wie auf dem heimischen Tisch landen. K\u00f6che und Verbraucher, die Wert auf die Herkunft legen, haben ein ureigenes Interesse daran, dass sie erfolgreich sind.<\/p>\n
\u00dcber den symbolischen Charakter hinaus soll das Jahr konkrete Unterst\u00fctzung ansto\u00dfen: einen gerechteren Zugang zu Ressourcen, eine bessere Repr\u00e4sentation und eine st\u00e4rkere Stimme f\u00fcr Frauen in der Agrarpolitik. F\u00fcr jeden, dem wichtig ist, woher die Lebensmittel kommen, ist dies ein willkommener und l\u00e4ngst \u00fcberf\u00e4lliger Schwerpunkt sowie eine Erinnerung daran, dass gutes Essen auf dem Feld beginnt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Eine Initiative der Vereinten Nationen r\u00fcckt die zentrale Rolle von Frauen bei der Weltern\u00e4hrung in den Fokus.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2720,"template":"","meta":{"_pf_news_restaurant":0},"pf_news_cat":[10],"class_list":["post-2735","pf_news","type-pf_news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","pf_news_cat-food-trends"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pf_news\/2735","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pf_news"}],"about":[{"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/pf_news"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2720"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2735"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pf_news_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pf_news_cat?post=2735"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}