{"id":1531,"date":"2026-09-23T08:00:37","date_gmt":"2026-09-23T08:00:37","guid":{"rendered":"https:\/\/purefood.tv\/de\/joghurt-eis-rezept-schnell-selber-machen\/"},"modified":"2026-09-25T22:37:31","modified_gmt":"2026-09-25T22:37:31","slug":"joghurt-eis-rezept-schnell-selber-machen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/purefood.tv\/de\/joghurt-eis-rezept-schnell-selber-machen\/","title":{"rendered":"Joghurt Eis Rezept \u2013 schnell selber machen"},"content":{"rendered":"

Frozen Yogurt liebe ich, seit ich ihn zum ersten Mal in einem Eiscaf\u00e9 probiert habe \u2013 deshalb mache ich mein Joghurt-Eis seit Jahren selbst. Dieses Grundrezept habe ich unz\u00e4hlige Male getestet und verfeinert, bis es genau richtig war: s\u00e4uerlich frisch und nicht zu s\u00fc\u00df. Das Beste daran: Die Eismasse ist in 15 Minuten anger\u00fchrt.<\/em><\/p>\n

Cremige Eiskugel im blauen Becher mit Erdbeeren und Waffelr\u00f6llchen \u2013 Joghurt Eis Rezept<\/figure>\n

Joghurt Eis Rezept mit wenig Zucker<\/h2>\n

Im Grunde fing mein erstes Eis-Rezept damit an, dass ich nach dem perfekten Joghurt Eis gesucht habe. \u00c4hnlich wie aus den Frozen Yogurt Stores wollte ich im Supermarkt ein \u00e4hnliches FroYo kaufen. Ich war extrem \u00fcberrascht, dass es das gar nicht gab.<\/p>\n

Einfach eine simples, pures Joghurt Eis \u2013 es sollte s\u00e4uerlich frisch und nicht zu s\u00fc\u00df sein. Das einzige was ich fand, waren Joghurt Eisbecher Mischungen mit Fr\u00fcchten, die mir alle viel zu s\u00fc\u00df waren. Ich musste mir also etwas einfallen lassen. <\/p>\n

Der beste Weg ist immer einfach zu Hause das gew\u00fcnschte Eis selber machen. Also begann die Recherche nach den besten Mischverh\u00e4ltnissen und allem, was man beachten muss. Schnell stand f\u00fcr mich fest, in mein Joghurt Eis Rezept kommt so wenig Zucker wie m\u00f6glich.<\/p>\n

Joghurt Eis Rezept: Kugel Frozen Yogurt mit Erdbeerh\u00e4lfte und Waffelr\u00f6llchen im Eisbecher<\/figure>\n

Erfrischendes, leckeres Frozen Yogurt aus Joghurt einfach selber machen k\u00f6nnen\u2026<\/em><\/p>\n

Bestes Joghurt Eis Rezept<\/h3>\n

Ich habe mein bestes Joghurt Eis Rezept gefunden, dass zus\u00e4tzlich auch das schnellste Eis \u00fcberhaupt ist. Ich habe die Zutaten oftmals direkt zu Hause greifbar und wenn ich Lust habe auf ein schnelles Eis ohne viel Aufwand und M\u00fche, dann denke ich sofort an das Rezept.<\/p>\n

Das Joghurt-Eis kann nach Belieben variiert<\/a> werden und schnell mit Schokoladensplittern oder verschiedenem Obst im eis oder jeweils als Topping erg\u00e4nzt werden. F\u00fcr spontane Eislust ist dieses Eis einfach perfekt, da man die Eismasse nicht aufkochen muss, sondern einfach ohne Wartezeit anfangen kann.<\/p>\n

Cremiges Joghurt-Eis selber machen<\/h3>\n

Man mixt quasi einfach nur Joghurt, Sahne, Zitrone und etwas Puderzucker und Traubenzuckerpulver mit einem R\u00fchrstab oder Handmixer und schon ist die Eis-Masse fertig zum k\u00fchlen. Hat man kein Traubenzuckerpulver, ist es nicht schlimm, da dies das Eis zwar cremiger macht, aber nicht elementar wichtig ist f\u00fcr das Rezept.<\/p>\n

Ich habe meine ersten Versuche auch komplett ohne Traubenzuckerpulver gemacht und das Ergebnis war trotzdem gut. Man merkt es erst etwas mehr beim erneuten antauen, aber nicht wenn man das Eis sofort verspeist.<\/p>\n

Wichtiger f\u00fcr cremiges Eis ist der Fettgehalt des Joghurts. Da habe ich auch gelernt, dass es keinen Sinn macht auf 1,5% Fett beim Joghurt zu gehen. Das Eis wird damit h\u00e4rter und w\u00e4ssriger, als man es gerne h\u00e4tte. Inzwischen bin ich bei Sahnejoghurt mit 10% Fett angekommen und nutze diesen auch gerne f\u00fcr meine weichen Schokoladenbr\u00f6tchen<\/a>.<\/p>\n

Selbst gemachtes Eis nach meinem Joghurt Eis Rezept mit L\u00f6ffel auf Eisw\u00fcrfeln serviert<\/figure>\n

Eis mit oder ohne Eismaschine<\/h2>\n

Wenn man in das Thema Eis selbst zubereiten einsteigt, gibt es viele M\u00f6glichkeiten. Klar kann man aus Saft einfaches gefrorenes Lutsch-Eis f\u00fcr Kinder machen, aber wer cremiges Eis sucht braucht eine Alternative. Ich wollte cremiges Eis herstellen, das ich im Gefrier aufbewahren kann.<\/p>\n

Milcheis und Joghurt-Eis sind meine Favoriten, wobei ich im Sommer auch gerne ein frisches Sorbet Eis esse. Wer mich schon lange kennt, wei\u00df, dass ich<\/a> selbst auf der ITB-Messe immer wieder \u201eeinen\u201c Stop beim Eisstand eingeplant habe \u2013 das beste Mango-Sorbet \u2013 bisher.<\/p>\n\"Pfirsich-JoghurtPfirsich-Joghurt Eis Rezept \u2013 fruchtig cremig<\/span>Unser bestes Eis-Rezept mit Joghurt und wenig Zucker f\u00fcr ein erfrischendes Pfirsich-Joghurt-Eis. Schnell kann man dieses Eis mixen und k\u00fchlen lassen, ohne viel Vorbereitung.<\/span>Probiert auch unser fruchtiges Pfirsich-Eis\u2026 \u2192<\/span><\/span><\/a>\n

Cremiges Eis selber herstellen \u2013 mit oder ohne Eismaschine? Nachdem ich gelesen habe, dass man insbesondere bei selbst gemachtem Joghurt Eis, alle 30-60 Minuten das Eis aus dem Gefrier nehmen sollte und umr\u00fchren, suchte ich nach einer \u201ekleinen\u201c L\u00f6sung.<\/p>\n

Am Ende kam meine kleine L\u00f6sung kurze Zeit sp\u00e4ter dann mit einer Spedition aus Italien direkt auf Palette geliefert. Wenn, dann mache ich Dinge gerne richtig\u2026 und auch wenn mir aktuell kein Pizzaofen in die K\u00fcche passt, so wei\u00df man nie, was die Zukunft bringt. <\/p>\n

Ich entschied mich also f\u00fcr eine richtig gute Eismaschine, wie in einer Eisdiele. Ich wollte etwas ohne leicht brechende Plastikschrauben haben und da entschied am Ende meine Vorliebe f\u00fcr Eis. Seit dem habe ich auch kein einziges Eis mehr im Supermarkt gekauft. Gerne stelle ich euch meine Eismaschine einmal separat vor.<\/p>\n

Genie\u00dft das herrlich erfrischende Gef\u00fchl von diesem kalten Joghurt-Eis. Der Frozen Yogurt gelingt immer sehr schnell und kann mit vielen Toppings verfeinert werden. Sehr gut schmecken Beeren zu diesem Joghurt Eis, allerdings passen auch viele weitere Obstsorten. <\/p>\n

Dieses Frozen Yogurt Eisrezept dient als Basis f\u00fcr viele weitere Joghurt-Eis-Rezepte mit Obst, wie Erdbeeren<\/a>, Himbeeren, Pfirsich, Banane und vieles mehr. Sehr lecker schmeckt das wei\u00dfe Eis mit Schokoladenstreuseln, kleinen Smarties oder auch Krokant. Auch verschiedene So\u00dfen, wie Schokoladenso\u00dfe und Erdbeerso\u00dfe schmecken zu dem Frozen Yoghurt Eis perfekt. <\/p>\n

Lasst es euch schmecken, egal ob im Sommer oder Winter\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Unser beliebtes Joghurt-Eis-Rezept mit wenig Zucker und einem herrlich erfrischen Gef\u00fchl von Joghurt. Gelingt immer sehr schnell und kann mit vielen Toppings verfeinert oder mit Obst erg\u00e4nzt werden. Das perfekte Basis-Eis-Rezept f\u00fcr cremiges Joghurt-Eis.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1532,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-1531","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eis"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1531","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1531"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1531\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2666,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1531\/revisions\/2666"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1532"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1531"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1531"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1531"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}