{"id":2009,"date":"2026-09-23T08:06:14","date_gmt":"2026-09-23T08:06:14","guid":{"rendered":"https:\/\/purefood.tv\/de\/beste-amerikanische-chocolate-chip-cookies-weiche-kekse\/"},"modified":"2026-09-25T22:37:40","modified_gmt":"2026-09-25T22:37:40","slug":"beste-amerikanische-chocolate-chip-cookies-weiche-kekse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/purefood.tv\/de\/beste-amerikanische-chocolate-chip-cookies-weiche-kekse\/","title":{"rendered":"Beste Amerikanische Chocolate Chip Cookies \u2013 weiche Kekse"},"content":{"rendered":"

Diese soften Chocolate Chip Cookies backe ich seit Jahren immer wieder \u2013 das Rezept habe ich unz\u00e4hlige Male getestet, bis die Kekse wie in den USA schmeckten. Die Schokolade hacke ich am liebsten selbst, damit auch mal ein extra gro\u00dfes St\u00fcck im Keks landet. Au\u00dfen knusprig, innen weich \u2013 so m\u00f6gen wir sie am liebsten.<\/em><\/p>\n

Zwei Chocolate Chip Cookies auf Schieferplatte mit Trauben und einem Glas Milch<\/figure>\n

Anleitung f\u00fcr meine soften Chocolate Chip Cookies<\/h2>\n

Zun\u00e4chst Butter, \u00d6l, Rohrzucker, Zucker, Vanillezucker und Honig mit Hilfe der K\u00fcchenmaschine vermischen. Zus\u00e4tzlich Eier hinzuf\u00fcgen und schaumig r\u00fchren.<\/p>\n

Anschlie\u00dfend Backpulver, Natron, Salz und Weizenmehl unterr\u00fchren, bis eine homogene Masse entsteht. Zum Schluss gehackte dunkle Schokolade oder Schokoladen-Tropfen unterheben.<\/p>\n

Einer der Chocolate Chip Cookies aufgebrochen, mit weichem Kern und dunklen Schokost\u00fcckchen<\/figure>\n

Aus dem Teig ca. walnussgro\u00dfe Kugeln formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Wer mag kann noch ein paar bunte M&Ms (ohne N\u00fcsse) oder Mini-Smarties auf die Kugeln dr\u00fccken. <\/p>\n

Ca. 14 Minuten bei 175\u00b0C Grad<\/strong> (Ober-\/Unterhitze) backen. Fertige Kekse ausk\u00fchlen lassen und bei Bedarf noch mit dunkler Schokolade verzieren.<\/p>\n

Milchglas vor Keksdose mit Trauben und angebissenem Chocolate Chip Cookie am Bildrand<\/figure>\n

Schokoladenkekse<\/a> wie traditionelle Chocolate Chip Cookies aus den USA \u2013 au\u00dfen knusprig, innen soft\u2026<\/em><\/p>\n

Am liebsten hacke ich die Schokolade selber, statt fertige Drops zu kaufen. Ich liebe es, wenn manchmal ein extra gro\u00dfes St\u00fcck Schokolade im Keks ist, auch wenn er dann noch etwas weicher ist. Ich w\u00fcrde mich immer zuerst auf den Keks st\u00fcrzen, der schon vom ersten Anblick her das dickste Schokoladenst\u00fcck verspricht. <\/p>\n

Lange habe ich noch dem besten Rezept f\u00fcr Chocolate Chip Cookies<\/a> gesucht. Traditionell sind die meisten Kekse bei uns eher hart und \u00fcber-knusprig und weit entfernt von den typischen Chocolate Chip Cookies, die man in den USA an jeder Stra\u00dfenecke bekommt. Von den weichen, saftigen und \u201eCookie-Dough\u201c-m\u00e4\u00dfigen amerikanischen<\/a> Versionen weichen unsere normalen Rezepte wirklich ab.<\/p>\n

Ich habe endlich mein Chocolate Chip Cookies Rezept gefunden, was ich immer wieder gerne als Basis f\u00fcr meine amerikanischen Kekse nutze.<\/p>\n

Chocolate Chip Cookies passen immer perfekt in gro\u00dfe Keksdosen <\/h2>\n

Ich liebe gro\u00dfe Keksdosen, wie ich euch schon bei meinen knusprigen Cornflakes-Cookies<\/a> erz\u00e4hlt habe. In einer dieser Dosen ist immer ein Schokoladen-Keks nach diesem Rezept drin. Da ich versuche nicht allzu gro\u00dfe Mengen zu backen, teile ich heute mit euch die Menge, die bei mir f\u00fcr ca. 20 Chocolate Chip Cookies reicht.<\/p>\n

Zwei goldbraune Chocolate Chip Cookies neben gr\u00fcnen Trauben, Milchglas und Keksschale<\/figure>\n

Wie auch schon bei meinen Muffins<\/a>-Rezepten wollte ich ein Rezept finden, dass \u00e4hnlich wie die Starbucks Cookies und Kekse schmeckt. Au\u00dfen sch\u00f6n kross und knusprig, aber nicht hart. Innen daf\u00fcr noch etwas weich und eher klebrig statt trocken. Soft und saftig lecker vom Kern sodass man die Kekse abbei\u00dfen oder auch mit den Fingern zerrei\u00dfen kann.<\/p>\n\"BesteBeste Cornflakes-Kekse \u2013 knusprige Kekse<\/span>Unser beliebtes Rezept f\u00fcr knusprige Kekse mit Cornflakes, Schokolade und N\u00fcssen f\u00fcr jede Jahreszeit. Der perfekte Crunch mit softem Kern in jedem dieser Knusper-Kekse. Cornflakes-Kekse, die immer schmecken und zu jeder Jahreszeit passen.<\/span>Probiert auch unsere knusprigen Cornflakes-Kekse\u2026 \u2192<\/span><\/span><\/a>\n

Je k\u00fcrzer die Backzeit, desto weicher bleiben die Kekse. Wer lieber harte Kekse mag, kann noch ein paar Minuten mehr backen lassen, allerdings sollten die Kekse nicht dunkel werden. Wenn sich die Kekse erst aufblasen und dann in sich zusammen fallen, k\u00f6nnt ihr gerne etwas mehr Mehl bei den n\u00e4chsten Kekse verwenden. Ihr k\u00f6nnt die Kekse mit der Mehlmenge somit ganz nach euren eigenen W\u00fcnschen anpassen \u2013 von extra soft bis etwas h\u00e4rter.<\/p>\n

Wei\u00dfe Keksdose mit Holzdeckel, Milchglas und Schale voller Chocolate Chip Cookies<\/figure>\n

Probiert die Chocolate Chip Cookies gerne noch frisch und ein Glas Milch passt super lecker dazu. Ich kann verstehen, warum die Amerikaner ihre Kekse gerne in Milch dippen. So schnell ist meine Keksdose nun wieder mit leckeren soften Kekse gef\u00fcllt, die sich auch in der Dose ca. 2 Wochen halten. <\/p>\n

Probiert gerne eure pers\u00f6nliche Variation aus, falls ihre gerne noch N\u00fcsse oder nur bestimmte Farben der Schokoladen-Linsen verwendet (z.B. Halloween nur orange-farbige, Weihachten dann nur rot und gr\u00fcn, Valentin nur rot)\u2026<\/p>\n

Wenn ihr es noch gerne etwas knuspriger m\u00f6gt, probiert auch gerne unsere Rezept f\u00fcr Schokoladen-Kekse mit Cornflakes. Auch wenn man einfach ein paar Cornflakes mit in diesen Teig geben k\u00f6nnte, gefallen mir bei Cornflakes die Zutaten der Cornflakes-Kekse etwas besser. Nat\u00fcrlich k\u00f6nnt ihr gerne auch beide Versionen ausprobieren. Viel Spa\u00df in eurer K\u00fcche und bei den leuchtenden Augen\u2026<\/p>\n

Was ist euer Favorit \u2013 die Chocolate Chip Cookies oder die Cornflakes Kekse?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Leckere amerikanische Kekse aus unserem traditionelle beste amerikanische Chocolate Chip Cookies Rezept mit Schokolade bzw. Schokoladenst\u00fcckchen, die schnell gemacht sind und extra weich sind. Genau mit diesen Kekse f\u00fclle ich immer wieder meine sch\u00f6nen Keksdosen. Schokolade geht wirklich immer und am besten in leckreren weichen Keksen aus Amerika.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2010,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-2009","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gebaeck"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2009","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2009"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2009\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2687,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2009\/revisions\/2687"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2010"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2009"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2009"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2009"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}