{"id":2174,"date":"2026-09-23T08:06:53","date_gmt":"2026-09-23T08:06:53","guid":{"rendered":"https:\/\/purefood.tv\/de\/apfelkuchen-mit-streusel-rezept-ohne-hefe\/"},"modified":"2026-09-25T22:37:45","modified_gmt":"2026-09-25T22:37:45","slug":"apfelkuchen-mit-streusel-rezept-ohne-hefe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/purefood.tv\/de\/apfelkuchen-mit-streusel-rezept-ohne-hefe\/","title":{"rendered":"Apfelkuchen mit Streusel Rezept \u2013 ohne Hefe"},"content":{"rendered":"

Diesen Apfelkuchen mit Streusel backe ich seit Jahren immer wieder \u2013 gerade weil der Teig ohne Milch und ohne Hefe auskommt und keine Wartezeit braucht. Statt frischer \u00c4pfel nehme ich meist einfach Apfelmus, das habe ich unz\u00e4hlige Male so getestet. Das Grundrezept funktioniert \u00fcbrigens auch mit vielen anderen Obstsorten.<\/em><\/p>\n

Apfelkuchen mit Streusel auf Holzbrett mit frischen \u00c4pfeln und Apfelscheiben serviert<\/figure>\n

Anleitung zum Apfelkuchen mit Streusel<\/h2>\n

Zun\u00e4chst den Backofen auf 200\u00b0 Grad (Ober-\/Unterhitze) vorw\u00e4rmen. F\u00fcr den M\u00fcrbeteig die Zutaten in einer K\u00fcchenmaschine vermischen lassen.<\/p>\n

Den leicht klebrigen Teig in eine eckige Springform geben, die vorher mit einem Backpapier ausgelegt wurde. Den Teig auf der gesamten Fl\u00e4che mit Hilfe von etwas Mehl verteilen. Nun Apfelmus auf dem M\u00fcrbeteig gleichm\u00e4\u00dfig verteilen.<\/p>\n

Die Streusel nachfolgend in der K\u00fcchenmaschine vermischen. Ich nehme erst Zucker, dann Mehl und abschlie\u00dfend die fast fl\u00fcssige Butter als Reihenfolge. Streusel dann vorsichtig auf dem Apfelmus verteilen.<\/p>\n

St\u00fcck Apfelkuchen mit Streusel zeigt Schichten aus M\u00fcrbeteig, Apfelmus und Streuseln<\/figure>\n

Der Kuchen wird nun bei 200\u00b0 Grad f\u00fcr 40 Minuten gebacken. Danach ausk\u00fchlen lassen und die R\u00e4nder der Springform vor dem Servieren entfernen.<\/p>\n

Man kann diesen Apfel-Kuchen<\/a> mit frisch geschnittenen \u00c4pfel backen, aber eben auch mit Apfelmus. Da ich Apfelmus immer zu Hause habe und \u00c4pfel eher seltener, nehme ich gerne die bequeme Variante.<\/p>\n

Durch das Apfelmus kommt dieser Streuselkuchen sehr gut bei Kindern an und wird auch gerne gemeinsam gebacken. Es kommt keine Milch in den Teig, was bei der Sensibilit\u00e4t mancher bez\u00fcglich Milch noch weiterer Vorteil ist. Dazu kommt keine Hefe in den Teig, sodass der Teig nicht ruhen muss. <\/p>\n

Nahaufnahme von saftigem Apfelkuchen mit Streusel und Apfelmus-F\u00fcllung vor frischen \u00c4pfeln<\/figure>\n

Schnell gemachter Apfelkuchen mit Streusel, der immer gelingt<\/h3>\n

Bei diesem Rezept kann man kaum etwas Falsch machen. Der Kuchen<\/a> ist einfach und hat keine Wartezeiten. Er wird ohne Milch gebacken und schmeckt durch die Streusel ganz besonders lecker. Au\u00dferdem ben\u00f6tigt man f\u00fcr diesen Apfel-Kuchen keine frischen \u00c4pfel sondern kann einfach ein bis zwei Gl\u00e4ser Apfelmus nutzen. Der Kuchen bleibt soft vom Boden her und hat durch das Apfelmus eine perfekte S\u00fc\u00dfe, die von knusprigen Streuseln abgerundet wird.<\/p>\n

Apfelkuchen mit Streusel und Apfelmus selber machen<\/h2>\n

Frischer Apfel-Kuchen mit Streusel, den man selbst gemacht<\/a> hat schmeckt immer noch am besten. Der Duft, der aus der K\u00fcche str\u00f6mt ist einfach herrlich. Ich kann es immer kaum abwarten bis es dann Kaffee und Kuchen gibt. Blechkuchen<\/a> mit Streuseln eignen sich immer sehr gut f\u00fcr Obstkuchen, da das Obst nicht direkt verbrennen oder austrocknen kann.<\/p>\n

Drei frische \u00c4pfel auf Holzbrett neben einem Apfelkuchen mit Streusel<\/figure>\n

Wie viel Apfelmus f\u00fcr ein Blech Apfelkuchen?<\/h2>\n

Eine Frage dich ich immer wieder bekommen habe war nach der Menge an Apfelmus, die ich verwende. Meine Antwort war immer so viel, wie ihr selbst es gerne m\u00f6gt. Ich habe fr\u00fcher immer ein Glas Apfelmus bei 720g F\u00fcllmenge genutzt, allerdings habe ich die Menge inzwischen verdoppelt. Die Doppelung kann dem Kuchen allerdings etwas die Streuselhaftung nehmen \u2013 optimal w\u00e4re f\u00fcr mich wohl ca. 1 kg Apfelmus f\u00fcr ein Blech.<\/p>\n\"EinfacherEinfacher Blechkuchen \u2013 Rezept mit Apfelmus<\/span>Unser schneller, einfacher Blechkuchen und bestes Apfelkuchen Rezept, das einfach lecker ist und wirklich schnell gebacken. Leichtes Anf\u00e4nger Rezept f\u00fcr einen Apfelkuchen Rezept mit Apfelmus und als Gitterkuchen.<\/span>Probiere meinen Apfelkuchen f\u00fcr Anf\u00e4nger aus \u2192<\/span><\/span><\/a>\n

Welchen Apfel kann ich f\u00fcr ein Apfelstreuselkuchen verwenden?<\/h2>\n

Wenn ich einen Apfelstreuselkuchen mit \u00c4pfeln backen m\u00f6chte und nicht auf die praktische Apfelmus-Variante gehe, habe ich eine gro\u00dfe Auswahl. Sehr eignen sich Elstar \u00c4pfel zum backen, aber auch Boskop, Braeburn, Gravensteiner, sowie Cox Orange, Fuji, Jonagold, Pink Lady, Gala, Golden Delicious und sogar Granny Smith eigenen sich f\u00fcr leckeren und geschmacksvollen Apfelkuchen.<\/p>\n\"ApfelApfel Streuselkuchen Rezept \u2013 Hefekuchen einfach<\/span>S\u00fc\u00dfer und leckerer Apfel Streuselkuchen und Hefekuchen Rezept f\u00fcr Obst Streuselkuchen und Kuchen mit Streuseln und Apfelmus. Schnell und einfach mit Schritt-f\u00fcr-Schritt Anleitung zum perfekten Streuselkuchen.<\/span>Probiert auch unser leckeres Apfelkuchen Rezept mit Hefe\u2026 \u2192<\/span><\/span><\/a>\n

Einfacher schneller Apfel-Kuchen mit Streusel<\/h2>\n

Dieser Apfelkuchen mit Streusel ist im Grunde eine Kombination aus meinen zwei Lieblingsrezepten mit Apfelmus. Da ich selbst etwas weniger Hefe<\/a> zu mir nehmen wollte, habe ich die Kombination einfach ausprobiert. Momentan backe ich diesen Streuselkuchen am liebsten. Wenn es noch einfacher sein soll, dann erst lasse ich die Streusel weg und backe meinen gedeckten Apfelkuchen<\/a>.<\/p>\n

Probiert gerne auch eure eigenen Anpassungen je nach Jahreszeit und Vorlieben aus. Zur Winterzeit mische ich gerne etwas Zimt in die Streusel, zur Sommerzeit gerne Kokosraspeln und Zitronenaroma. Beide Geschmacksvarianten harmonieren sehr gut zum Apfelkuchen. Ebenfalls schmeckt der Kuchen mit anderen Obstsorten sehr gut und macht ihn daher zu meinem Lieblingskuchen<\/a> und Allesk\u00f6nner. Dieser Apfelkuchen mit Streusel kommt immer gut an, gelingt immer und schmeckt auch immer.<\/p>\n

Probiert gerne auch unseren Apfelkuchen mit Steusel auf Hefeteigbasis<\/a>, wenn ihr gerne einen richtig luftig weichen Teig als Boden haben m\u00f6chtet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Einfach und schnell gemacht, ist dieses Rezept f\u00fcr Apfelkuchen mit Streusel und Apfelmus oder frische \u00c4pfel. Ohne Wartezeiten und ohne m\u00fchsam \u00c4pfel zu sch\u00e4len im Backofen und schmeckt unser Apfelkuchen Rezept richtig lecker, weich und durch die Streusel auch leicht knusprig.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2175,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-2174","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kuchen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2174","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2174"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2174\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2697,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2174\/revisions\/2697"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2175"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2174"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2174"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2174"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}