{"id":15,"date":"2026-09-22T10:49:33","date_gmt":"2026-09-22T10:49:33","guid":{"rendered":"https:\/\/purefood.tv\/de\/?post_type=restaurant&p=15"},"modified":"2026-09-30T07:26:14","modified_gmt":"2026-09-30T07:26:14","slug":"grill-kempinski-bristol-berlin","status":"publish","type":"restaurant","link":"https:\/\/purefood.tv\/de\/restaurants\/grill-kempinski-bristol-berlin\/","title":{"rendered":"Grill, Kempinski, Bristol, Berlin"},"content":{"rendered":"

Wenn man von BERLIN spricht, denkt man zun\u00e4chst an das Brandenburger Tor, den Fernsehturm und das Regierungsviertel und erst danach an den Kurf\u00fcrstendamm, den Ku’damm. Neben vielen bekannten Gesch\u00e4ften, dem Luxuskaufhaus KaDeWe gibt es dort auch das KEMPI (Ecke Fasanenstra\u00dfe \/ Kurf\u00fcrstendamm) und fast unscheinbar den Berliner Geheimtipp – das Restaurant „BRISTOL<\/strong> GRILL BERLIN“.<\/strong><\/p>\n

Im Kempinski Hotel Bristol Berlin liegt das Restaurant mit der ganz besonderen Geschichte – der „Bristol Grill“, ein renommiertes Restaurant, welches an diesem Ort seit 1952 bereits existiert. Auf den ersten Blick ein dezentes Understatement, der kleinste Eingang in ein Restaurant den ich bisher kannte. Direkt gegen\u00fcber dem Empfang des Hotels liegt der breite, h\u00f6lzerne Eingang – nur gef\u00fchlt einen Meter hinter dem Eingang direkt, die gro\u00dfe Bar. Ich war eingetreten – in ein gem\u00fctliches Wohnzimmer – in den Bristol Grill Berlin.<\/p>\n

Bristol Grill Berlin im Kempinski Hotel am Kurf\u00fcstendamm<\/h2>\n

\u00dcberall ist die Geschichte des Bristol Grill Berlin sichtbar, Fotos aus den fr\u00fchen Jahren, Informationen \u00fcber besondere G\u00e4ste der Vergangenheit und ebenso m\u00f6glich – ein Blick in die offene K\u00fcche. Wo gibt es das schon, dass die K\u00f6che den Gast beim Betreten des Restaurants direkt begr\u00fc\u00dfen. Ein angenehmes Gef\u00fchl und der erste Gedanke an die historische Zeit kam auf.<\/p>\n

Wundersch\u00f6n eingedeckte Tische, ein Hauch Sterne-Gastronomie, ein freundliches Willkommen – ein Tisch mit einem tollen Blick auf das Restaurant und eine gute M\u00f6glichkeit die Menschen ein wenig zu beobachten.<\/p>\n

Tradition im Grill Restaurant<\/h2>\n

Die Mitarbeiter im Restaurant selbst, lieben das Restaurant und das merkt man vom ersten Moment. Mehr als 15 Jahre im Hause, teilweise 25 Jahre und ich f\u00fchlte mich nach kurzer Zeit zur\u00fcckversetzt, in die historische Zeit, als zun\u00e4chst noch keine Mauer in Berlin stand, dann die Trennung \u00fcber 28 Jahre und die Wiedervereinigung. Ich f\u00fchlte mich vom ersten Moment an, in einem St\u00fcck Berliner Tradition angekommen.<\/p>\n

Der Bristol Grill Berlin am Kurf\u00fcstendamm in Berlin - Erlebnisgastronomie - "The Grill" am Kudamm in Berlin im KEMPI Hotel Kempinski - Der GRILL im KEMPI in Berlin - am Ku<\/figure>\n

Man sagt in Berlin nicht ohne Grund nur, ich geh in das „Kempi“ oder in den „Grill“ und jeder Berliner wei\u00df, wovon gesprochen wird. Wer einen Tisch f\u00fcr den Heiligen Abend mit der Familie haben m\u00f6chte, kann sich nun schon auf die Warteliste setzen lassen und bekommt mit etwas Gl\u00fcck einen Tisch f\u00fcr Weihnachten 2018, zu Silvester sieht es nicht anders aus. Jedes Jahr eine besondere \u00dcberlegung, ein besonderer „Hingucker“ – auch nach sechszig Jahren ist der „GRILL“ – „IN“ und „hip“. Man liebt in Berlin einfach den Bristol Grill Berlin im Kempi.<\/p>\n

Die \u00d6ffnungszeiten von 12 bis 12 (auch am Sonntag ge\u00f6ffnet!) – ob kleines Mittagessen mit den Gesch\u00e4ftspartnern, ein fr\u00fches Abendessen oder nach dem Theater noch in den „GRILL“ – die M\u00f6glichkeiten unbegrenzt. Das Publikum bunt gemischt, genauso wie Berlin. Angefangen von einem jungen P\u00e4rchen f\u00fcr ein tolles und romantisches Abendessen, \u00fcber Gesch\u00e4ftspartner bis hin zu Stammg\u00e4sten, die schon seit 30 Jahren regelm\u00e4\u00dfig das Restaurant besuchen.<\/p>\n

Der Service im Restaurant schon zu Beginn perfekt, die G\u00e4ste wirkten alle zufrieden und auch ich wollte mich nun von den Speisen auf der Karte verzaubern lassen. Was auf keinen Fall bei meinem Abendessen fehlen durfte, der SIGNATURE DISH.<\/p>\n

Signature Dish im Bristol Grill Berlin – Kurf\u00fcrstendamm 27<\/h2>\n

Um in einem Kempinski Hotel ein Gericht auf der Karte als „Signature Dish“ bezeichnen zu d\u00fcrfen, muss eine besondere Zubereitung vorhanden sein, genauso wie eine Empfehlung des Hauses und einen Bezug zur Region aufweisen. War es im Kempinski Hotel Atlantic Hamburg die „Hummersuppe<\/a>„, so ist es im GRILL auf dem Kudamm eine typisch Berliner Spezialit\u00e4t. „Die Berliner Currywurst“<\/p>\n

Wer jetzt allerdings an eine normale „Bratwurst“ denkt, der kennt nat\u00fcrlich den „GRILL“ noch nicht im KEMPI Hotel am Kurf\u00fcrstendamm. Serviert wird keine normale Currywurst – sondern „Currywurst mal anders“. K\u00fcchenchef Frank Hokamp hat die Currywurst in der Hausmetzgerei seines Urgro\u00dfvaters entwickelt und daf\u00fcr Riesengarnele und Lachs verwendet.<\/p>\n

Seit 2004 wird nun die „Currywurst mal anders“ im Bristol Grill Berlin des Kempinski Hotels serviert und dazu eine perfekt abgestimmte Curry-Ananassauce serviert. Ich kann Euch nur empfehlen – ausprobieren! Sehr lecker und wirklich einmal eine neue Erfahrung… Wer gerne seine Currywurst mit Blattgold<\/a> probieren m\u00f6chte schaut im Adlon vorbei…<\/p>\n

Der Bristol Grill Berlin am Kurf\u00fcstendamm in Berlin - Erlebnisgastronomie - "The Grill" am Kudamm in Berlin im KEMPI Hotel Kempinski - Der GRILL im KEMPI in Berlin - am Ku<\/figure>\n

Geschichten und Tradition im Grill by Kempinski<\/h2>\n

Nach dem gelungenen Auftakt mit dem Signature Dish wollte ich mich vom besonderen Service verw\u00f6hnen lassen. Viele Speisen werden nicht nur in der offenen K\u00fcche vorbereitet, sondern auch h\u00e4ufig am Tisch zubereitet.<\/p>\n

Wo gibt es das jetzt noch, dass am Tisch flambiert wird, abgeschmeckt wird und die Saucen zubereitet werden?<\/p>\n

Ich habe den Titel „Erlebnisgastronomie“ nicht ohne Grund gew\u00e4hlt – man erf\u00e4hrt automatisch die Geschichten der Vergangenheit, lernt die Tische kennen, wo Heinz R\u00fchmann gespeist hat, was Harald Juhnke gemacht hat, welche Prominente der gro\u00dfen Filmgeschichte dort gegessen haben und was passiert ist. So etwas gibt es einfach nur im Bristol Grill Berlin.<\/p>\n

Stellt Euch einmal vor, Ihr seit als Mitarbeiter gerade einmal seit sieben Tagen im Restaurant angestellt und sollt nun zum ersten Mal „alleine“ auf das Restaurant aufpassen. Gleichzeitig findet im Ballsaal noch ein gro\u00dfes Buffet f\u00fcr die G\u00e4ste des Hauses, die bei der Verleihung der „Goldenen Kamera“ waren statt und daher wird niemand das Restaurant w\u00e4hlen.<\/p>\n

Von der Planung sicherlich eine gute \u00dcberlegung – doch wie f\u00fchlt man sich wohl, wenn man als junger Kellner f\u00fcnf Minuten sp\u00e4ter Tina Turner gegen\u00fcbersteht, die Ihre goldene Kamera in H\u00e4nden h\u00e4lt und keine Lust mehr auf ein Buffet hat. Wo Tina Turner ist, kommen nat\u00fcrlich auch schnell andere G\u00e4ste und was dann alles passiert ist, kann Euch der Restaurantmanager Dirk Hoffmann besser pers\u00f6nlich erz\u00e4hlen. Ihr d\u00fcrft mir aber glauben, ich habe schon vor meinem Hauptgang Tr\u00e4nen vergossen, wegen den wundersch\u00f6nen Anekdoten aus der „guten alten Zeit“ im Bristol Grill Berlin.<\/p>\n

Ich k\u00f6nnte Euch noch so vieles von Prominenten erz\u00e4hlen, Celebrities oder Stammg\u00e4sten, die den Bristol Grill Berlin regelm\u00e4\u00dfig besuchen, denn auch das geh\u00f6rt zum Erlebnis im Grill, aber lieber m\u00f6chte ich Euch nun meinen Hauptgang vorstellen.<\/p>\n

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Der Bristol Grill Berlin am Kurfüstendamm in Berlin - Erlebnisgastronomie - "The Grill" am Kudamm in Berlin im KEMPI Hotel Kempinski - Der GRILL im KEMPI in Berlin - am Ku<\/span><\/a>Der Bristol Grill Berlin am Kurfüstendamm in Berlin - Erlebnisgastronomie - "The Grill" am Kudamm in Berlin im KEMPI Hotel Kempinski - Der GRILL im KEMPI in Berlin - am Ku<\/span><\/a>Der Bristol Grill Berlin am Kurfüstendamm in Berlin - Erlebnisgastronomie - "The Grill" am Kudamm in Berlin im KEMPI Hotel Kempinski - Der GRILL im KEMPI in Berlin - am Ku<\/span><\/a>Der Bristol Grill Berlin am Kurfüstendamm in Berlin - Erlebnisgastronomie - "The Grill" am Kudamm in Berlin im KEMPI Hotel Kempinski - Der GRILL im KEMPI in Berlin - am Ku<\/span><\/a>Der Bristol Grill Berlin am Kurfüstendamm in Berlin - Erlebnisgastronomie - "The Grill" am Kudamm in Berlin im KEMPI Hotel Kempinski - Der GRILL im KEMPI in Berlin - am Ku<\/span><\/a>Der Bristol Grill Berlin am Kurfüstendamm in Berlin - Erlebnisgastronomie - "The Grill" am Kudamm in Berlin im KEMPI Hotel Kempinski - Der GRILL im KEMPI in Berlin - am Ku<\/span><\/a>Der Bristol Grill Berlin am Kurfüstendamm in Berlin - Erlebnisgastronomie - "The Grill" am Kudamm in Berlin im KEMPI Hotel Kempinski - Der GRILL im KEMPI in Berlin - am Ku<\/span><\/a>Der Bristol Grill Berlin am Kurfüstendamm in Berlin - Erlebnisgastronomie - "The Grill" am Kudamm in Berlin im KEMPI Hotel Kempinski - Der GRILL im KEMPI in Berlin - am Ku<\/span><\/a>Der Bristol Grill Berlin am Kurfüstendamm in Berlin - Erlebnisgastronomie - "The Grill" am Kudamm in Berlin im KEMPI Hotel Kempinski - Der GRILL im KEMPI in Berlin - am Ku<\/span><\/a>Der Bristol Grill Berlin am Kurfüstendamm in Berlin - Erlebnisgastronomie - "The Grill" am Kudamm in Berlin im KEMPI Hotel Kempinski - Der GRILL im KEMPI in Berlin - am Ku<\/span><\/a>Der Bristol Grill Berlin am Kurfüstendamm in Berlin - Erlebnisgastronomie - "The Grill" am Kudamm in Berlin im KEMPI Hotel Kempinski - Der GRILL im KEMPI in Berlin - am Ku<\/span><\/a>Top 10 Sehenswürdigkeiten in Berlin - Was sollte man in Berlin gesehen haben? Lohnt sich eine Stadtrundfahrt in Berlin - Brandenburger Tor, Siegessäule, Berliner Dom und Reichstag, Besichtigung und Öffnungszeiten - Luxus Reiseblog Deutschland<\/span><\/a>Bristol Hotel Berlin - Kempinski Bristol - das Kempi - Erfahrung und Eindrücke - Luxushotel<\/span><\/a>Top 10 Sehenswürdigkeiten in Berlin - Was sollte man in Berlin gesehen haben? Lohnt sich eine Stadtrundfahrt in Berlin - Brandenburger Tor, Siegessäule, Berliner Dom und Reichstag, Besichtigung und Öffnungszeiten - Luxus Reiseblog Deutschland<\/span><\/a>Bristol Hotel Berlin - Kempinski Bristol - das Kempi - Erfahrung und Eindrücke - Luxushotel<\/span><\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Men\u00fc im Bristol Grill Berlin<\/h2>\n

Flambierter Zitronengrasspie\u00df vom Kalbsfilet und Rinderfiletspitzen auf Rosmarinkartooffeln mit gebratenem Minigem\u00fcse und Dijonsenf-Pfefferrahm. Bereits die Zubereitung am Tisch, das Flambieren und die aufsteigenden D\u00fcfte – ich freute mich schon direkt auf meinen Spie\u00df. Ein Erlebnis nicht nur vom Geschmack – sondern auch von der Show.<\/p>\n

Nat\u00fcrlich ist Flambieren am Tisch nicht nur f\u00fcr mich immer wieder eine Attraktion, sondern auch f\u00fcr viele weitere G\u00e4ste im Restaurant „Bristol Grill Berlin“ im KEMPI und so war es nicht verwunderlich, dass noch einige weitere G\u00e4ste sich das kulinarische Erlebnis im Tisch geg\u00f6nnt haben und w\u00e4hrend ich die Show im Laufe des Abends noch ein paar Mal ansehen konnte, freute ich mich doch auch auf meinen Dessert.<\/p>\n

Wenn man mit einem Signature Dish „Currywurst einmal anders“ beginnt, die in jedem Kempinski Hotel anders ist, so gibt es doch ein Dessert, welcher in allen Hotels der Hotelgruppe identisch ist. Der „Kempinski Dessert des Jahres“. Einmal durfte ich den Dessert schon probieren und ich freut mich auch dieses Mal, auf das besondere Erlebnis.<\/p>\n

Der „Siam Passion“ besteht aus Vanillecreme, Kokosnuss-, Mandel, Bananenkaramell und Maracuja Couvert\u00fcre und ist der „Dessert des Jahres 2014“. Jedes Kempinski Hotel konnte einen Dessert einsenden und seit M\u00e4rz 2014 gibt es dann in allen Hotels weltweit den Sieger-Dessert. Wie man auch aus dem KEMPI in Berlin h\u00f6rt, \u00fcben die Mitarbeiter auch schon wieder flei\u00dfig, f\u00fcr die n\u00e4chste Kreation und vielleicht den Gewinner des Jahres 2015.<\/p>\n

Der Bristol Grill Berlin am Kurf\u00fcstendamm in Berlin - Erlebnisgastronomie - "The Grill" am Kudamm in Berlin im KEMPI Hotel Kempinski - Der GRILL im KEMPI in Berlin - am Ku<\/figure>\n

Fazit – Bristol Grill Berlin im Kempi am Kudamm<\/h2>\n

Der „Bristol Grill Berlin“ im KEMPI am Kudamm in Berlin ist anders, herrlich anders. Eine gehobene K\u00fcche mit einem unglaublichen Wohlf\u00fchlfaktor. Innerhalb k\u00fcrzester Zeit f\u00fchlt man sich in die gute alte Zeit zur\u00fcckversetzt. Ein aufmerksames und unterhaltsames Team um Restaurantmanager Dirk Hoffmann, kann viel aus der Vergangenheit erz\u00e4hlen und mit jeder neuen Geschichte, verliebt man sich ein St\u00fcck mehr, in das Restaurant.<\/p>\n

Das K\u00fcchenteam um Frank Hokamp verzaubert mit wundersch\u00f6n zusammengestellten Speisen und man kann sich gut vorstellen, warum die Prominenten der Vergangenheit, wie auch die Stars der Gegenwart regelm\u00e4\u00dfig im GRILL vorbeischauen.<\/p>\n

Innerhalb weniger Stunden ist f\u00fcr mich der unbekannte BRISTOL GRILL BERLIN<\/a> zu einem wundersch\u00f6nen St\u00fcck BERLINER GESCHICHTE geworden. Ich kann gut verstehen, warum man f\u00fcr einen Tisch am Heiligen Abend bis 2018 warten muss – und habe mich in das Restaurant verliebt… Ich hatte einen wundersch\u00f6nen Abend mit einem tollen Team… herzlichen Dank das Team und den „GRILL“ \ud83d\ude42<\/p>\n

Warum in Berlin alles nur vom KEMPI spricht und nicht vom Kempinski Hotel Bristol auf dem Kurf\u00fcrstendamm erz\u00e4hle ich euch dann beim n\u00e4chsten Mal – und erz\u00e4hle auch mehr von der besonderen Geschichte und den vielen Prominenten, die schon dort \u00fcbernachtet haben… bis bald – im KEMPI \ud83d\ude42<\/p>\n

Eine weitere besondere Grill<\/a>-Story erz\u00e4hle ich euch hier…<\/p>\n

Update<\/span>: Inzwischen geh\u00f6rt das Bristol nicht mehr zur Kempinski Hotelgruppe und auch das Grill Restaurant wurde nun geschlossen.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wenn man von BERLIN spricht, denkt man zun\u00e4chst an das Brandenburger Tor, den Fernsehturm und das Regierungsviertel und erst danach an den Kurf\u00fcrstendamm, den Ku’damm. Neben\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":635,"template":"","pf_cuisine":[],"pf_city":[43],"pf_country":[42],"pf_continent":[15],"pf_type":[],"class_list":["post-15","restaurant","type-restaurant","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","pf_city-berlin","pf_country-germany","pf_continent-europe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/restaurant\/15","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/restaurant"}],"about":[{"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/restaurant"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/restaurant\/15\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":634,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/restaurant\/15\/revisions\/634"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/635"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pf_cuisine","embeddable":true,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pf_cuisine?post=15"},{"taxonomy":"pf_city","embeddable":true,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pf_city?post=15"},{"taxonomy":"pf_country","embeddable":true,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pf_country?post=15"},{"taxonomy":"pf_continent","embeddable":true,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pf_continent?post=15"},{"taxonomy":"pf_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pf_type?post=15"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}