Eingebettet in die Karree-G\u00e4rten im \u00f6stlichen Teil der Champs-\u00c9lys\u00e9es im achten Arrondissement, z\u00e4hlt All\u00e9no Paris au Pavillon Ledoyen zu den \u00e4ltesten und gefeiertsten Speisezielen von Paris. Das in einem herrschaftlichen zweigeschossigen, von G\u00e4rten umgebenen Pavillon untergebrachte Haus geh\u00f6rt der Stadt Paris und wird von der Gesellschaft Carr\u00e9 des Champs Elys\u00e9es betrieben, unter der Leitung von Yannick All\u00e9no.<\/p>\n
Die Wurzeln des Restaurants reichen bis 1779 zur\u00fcck, als es als bescheidenes Landgasthaus namens Au Dauphin nahe der Place Louis XV entstand \u2013 zu einer Zeit, als auf den umliegenden Feldern am Stadtrand noch K\u00fche weideten. 1791 pachtete Pierre-Michel Ledoyen das Anwesen und richtete darin ein f\u00f6rmliches Restaurant ein, das er 1814 schlie\u00dflich nach sich selbst benannte. 1842 verlegte der Architekt Jacques Hittorff das Haus w\u00e4hrend der Anlage der Champs-\u00c9lys\u00e9es-G\u00e4rten an seinen heutigen Standort; sechs Jahre sp\u00e4ter wurde das Geb\u00e4ude nach einem Brand repariert und renoviert.<\/p>\n
Die klassizistische Architektur zeigt einen zweigeschossigen Pavillon, erg\u00e4nzt durch terrassierte G\u00e4rten. Im Inneren umfasst das kultivierte Ambiente zahlreiche gro\u00dfe Fenster, kunstvolle Decken und historische R\u00e4ume im ersten Obergeschoss. Die G\u00e4ste erleben verschiedene Speisebereiche, darunter Innensalons, Au\u00dfenpl\u00e4tze und einen im Stil der 1950er-Jahre gestalteten Grillraum. \u00dcber seine lange Existenz hinweg empfing das Haus zahlreiche legend\u00e4re Pers\u00f6nlichkeiten. Im sp\u00e4ten 18. Jahrhundert diente es als Treffpunkt historischer Figuren wie Louis de Saint-Just und Maximilien Robespierre, die dort kurz vor ihrer Hinrichtung speisten. Napoleon und Jos\u00e9phine de Beauharnais sollen sich im Restaurant kennengelernt haben, und lange blieb es ein bevorzugter Treffpunkt gefeierter K\u00fcnstler und Schriftsteller, darunter Danton, Marat, Edgar Degas, Claude Monet, \u00c9mile Zola, Gustave Flaubert und Guy de Maupassant. \u00dcberdies berichten Quellen aus der Mitte des 19. Jahrhunderts, dass sich Duellanten bei Ledoyen h\u00e4ufig beim Fr\u00fchst\u00fcck vers\u00f6hnten, nachdem sie im nahen Bois de Boulogne Sch\u00fcsse gewechselt hatten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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