{"id":2854,"date":"2026-09-30T06:57:17","date_gmt":"2026-09-30T06:57:17","guid":{"rendered":"https:\/\/purefood.tv\/de\/?post_type=restaurant&#038;p=2854"},"modified":"2026-09-30T07:22:03","modified_gmt":"2026-09-30T07:22:03","slug":"labeille","status":"publish","type":"restaurant","link":"https:\/\/purefood.tv\/de\/restaurants\/labeille\/","title":{"rendered":"L&#8217;Abeille"},"content":{"rendered":"<p>In New York City gelegen, ist L&#8217;Abeille ein verfeinertes Speiseziel, das im M\u00e4rz 2022 erstmals seine T\u00fcren \u00f6ffnete. Gef\u00fchrt wird das Restaurant von K\u00fcchenchef Mitsunobu Nagae, dessen kulinarische Vision das Haus pr\u00e4gt. Der markante Name bedeutet auf Franz\u00f6sisch \u201edie Biene&#8220; und ist eine pers\u00f6nliche Anspielung auf den Kindheitsspitznamen des Chefs, Mitsu \u2013 das japanische Wort f\u00fcr Honig.<\/p>\n<p>Auch wenn die Quellenlage knapp ist, hebt sie die grundlegenden Elemente des Hauses hervor: seinen Standort in New York City und sein Deb\u00fct im Fr\u00fchjahr 2022. Die Verbindung zwischen der pers\u00f6nlichen Geschichte des Chefs und der Identit\u00e4t des Restaurants steht im Zentrum seiner Erz\u00e4hlung und verbindet franz\u00f6sische Begrifflichkeit mit einem Verweis auf die japanische Sprache und das kindliche Erbe.<\/p>\n<p>pureFOOD.TV Le Guide pr\u00e4sentiert diesen \u00dcberblick f\u00fcr unser anspruchsvolles europ\u00e4isches Publikum, das sich f\u00fcr internationale kulinarische Wahrzeichen interessiert. L&#8217;Abeille ist seit seiner Er\u00f6ffnung unter der Leitung von K\u00fcchenchef Mitsunobu Nagae ein bemerkenswerter Teil der lebendigen New Yorker Gastronomieszene.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In New York City gelegen, ist L&#8217;Abeille ein verfeinertes Speiseziel, das im M\u00e4rz 2022 erstmals seine T\u00fcren \u00f6ffnete. Gef\u00fchrt wird das Restaurant von K\u00fcchenchef Mitsunobu Nagae,\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2951,"template":"","pf_cuisine":[],"pf_city":[17],"pf_country":[18],"pf_continent":[19],"pf_type":[16],"class_list":["post-2854","restaurant","type-restaurant","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","pf_city-new-york","pf_country-united-states","pf_continent-north-america","pf_type-fine-dining"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/restaurant\/2854","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/restaurant"}],"about":[{"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/restaurant"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/restaurant\/2854\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2907,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/restaurant\/2854\/revisions\/2907"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2951"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2854"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pf_cuisine","embeddable":true,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pf_cuisine?post=2854"},{"taxonomy":"pf_city","embeddable":true,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pf_city?post=2854"},{"taxonomy":"pf_country","embeddable":true,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pf_country?post=2854"},{"taxonomy":"pf_continent","embeddable":true,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pf_continent?post=2854"},{"taxonomy":"pf_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/purefood.tv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pf_type?post=2854"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}