Am 1 Central Park West auf Lobby-Ebene des Trump International Hotel and Tower gelegen, befindet sich Jean-Georges an der Upper West Side von Manhattan in New York City. Zwischen der West 60th Street und der West 61st Street gelegen, ist das Haus nach seinem Eigent\u00fcmer Jean-Georges Vongerichten benannt. Das Restaurant bietet ein hoch angesehenes Speiseerlebnis und verankert sich als bemerkenswerte Adresse der franz\u00f6sischen Kochkunst in den Vereinigten Staaten.<\/p>\n
Die K\u00fcche wird vom heutigen Executive Chef Mark LaPico geleitet, an seiner Seite Executive Pastry Chef Sean Considine. Das kulinarische Programm verantwortet Chef Vongerichten, dessen F\u00fchrung und Vision ihm \u00fcber die Jahre breite Anerkennung der Branche eingebracht haben \u2013 darunter die Wahl zum \u201eChef of the Year“ durch das Magazin Esquire 1997 und der James Beard Award als bester K\u00fcchenchef. Das Restaurant selbst sammelte im Laufe seiner Geschichte zahlreiche Auszeichnungen, darunter in den ersten Jahren den James Beard Foundation Award als bestes neues Restaurant, sp\u00e4ter die Auszeichnung als herausragendes Restaurant und eine weitere f\u00fcr herausragenden Weinservice.<\/p>\n
\u00dcber die Jahrzehnte erreichte das Haus bemerkenswerte Meilensteine und viel Lob von Kritikern wie Institutionen. Es z\u00e4hlt zu den wenigen Speises\u00e4len in New York City, die von der New York Times mit vier Sternen ausgezeichnet wurden, und ist seit 1998 durchgehend Tr\u00e4ger des AAA Five Star Award. Zu den weiteren Anerkennungen z\u00e4hlen hohe Bewertungen von Zagat sowie die internationale Platzierung durch La Liste, die das Restaurant zu den besten in den Vereinigten Staaten wie in der weltweiten Kulinarik z\u00e4hlte. \u00dcberdies reichte das Talent der K\u00fcche bis in die Popul\u00e4rkultur: Executive Sous-Chef Lia Bardeen trat 2007 als Teilnehmerin in der dritten Staffel der Bravo-Kochshow Top Chef auf.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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