pureFOOD.TV - Rezepte & RestaurantsRezept
15 MinVorbereitung
55 MinBacken/Kochen
1Kastenform / Kranz
Kastenform / Kranz 1
Zutaten
- 250 g Butter weich
- 250 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 375 g Mehl Type 405
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 EL Milch nach Bedarf
Zubereitung
- Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Form einfetten.
- Weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker mehrere Minuten hell und cremig aufschlagen.
- Die Eier einzeln unterrühren, jedes gut einarbeiten.
- Mehl, Backpulver und Salz mischen und unter die Buttermasse rühren; bei Bedarf etwas Milch zugeben, bis der Teig schwer reißend vom Löffel fällt.
- Den Teig in die Form füllen und ca. 50–60 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
Tipp Für Marmorkuchen die Hälfte des Teigs mit 2 EL Kakao und etwas Milch verrühren. Der Teig eignet sich auch für Muffins (ca. 20–25 Minuten) oder ein Blech.
Mehr Rezepte auf
purefood.tv/de
/de/ruehrteig-grundrezept/
Kommentare 0
Noch keine Kommentare — schreib den ersten!