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Ein Journal für gutes Essen

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Hunderte erprobte Rezepte zum Backen & Kochen — auf Deutsch & Englisch — aus der Küche einer leidenschaftlichen Bäckerin. Dazu Le Guide: ehrliche Restaurant-Berichte, vom Bistro bis zu drei Michelin-Sternen.

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Rezept des Monats · Oktober

Bestes Saatenbrot Körnerbrot Rezept ohne Mehl

★ 4,9 · 178 Bewertungen · BROT

Unser beliebtes, gesundes und bestes Saatenbrot Körnerbrot Rezept ohne Mehl und ohne Hefe als Low Carb Brot. Das leckere Körnerbrot ist glutenfrei, vegan und dabei ein echter Sattmacher. Brot ohne Mehl und ohne Zucker…

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Thema des Monats · Oktober

Pflaumenkuchen

Saftig, fruchtig, mit Streusel oder Mürbeteig – jetzt hat die Pflaume Hauptsaison. Hier findest du meine liebsten Pflaumenkuchen-Rezepte, Schritt für Schritt erklärt und zuverlässig gelingsicher. Meine…

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Le Guide · Ehrlich essen gehen

Restaurants, die eine Reise wert sind

Ausgezeichnete Häuser und echte Ikonen in Europa & weltweit — dazu die Orte, an denen wir wirklich waren, mit unserer eigenen ehrlichen Bewertung.

Le Guide entdecken →
Die Autorin

Vanessa Pur

Food-Autorin & Rezeptentwicklerin

Aufgewachsen in Düsseldorf, heute zu Hause in Miami, FL — und noch immer backe ich am liebsten traditionelle Rezepte aus Deutschland. Jedes Rezept hier ist selbst gekocht, gebacken und fotografiert. Im Le Guide stelle ich Restaurants vor, die für echten kulinarischen Wert stehen — nicht für Hype.